Dextranase enzympulver
Hvad er funktionen af dextranase?
Dextranases kernefunktion er at katalysere hydrolysen af specifikke glycosidbindinger i dextranmolekyler, hvilket muliggør den gradvise depolymerisering af stor-molekylær-vægt dextran og dens endelige omdannelse til små-molekyleoligosaccharider eller glucosemonomerer.
|
Produktnavn: |
Dextranase |
|
Udseende: |
Lysegult pulver |
|
Produkt lugt: |
Let lugt af gæring |
|
Enzym aktivitet: |
10.000 U/g eller tilpasset |
|
MOQ: |
1 kg |
|
Pakning: |
5 kg/pose, 25 kg/tromle |
|
Opbevaring: |
På et køligt tørt sted, væk fra lys |
|
Holdbarhed: |
12 måneder ved stuetemperatur 18 måneder under 15 grader 24 måneder under 0 ~ 4 grader |
|
Optimalt miljø: |
55 grader; pH 6,5 ~ 7,0 |
|
Andre påvirkningsfaktorer |
Hæmmet af oxidanten aktiveres de reducerende stoffer. |
|
Certifikat: |
ISO9001, FSSC22000 |
|
Anbefalet dosering: |
Foreslået tilsætningsmængde er 0,1-0,3 %, afhængigt af typen, koncentrationen, reaktionsbetingelserne og andre faktorer for substratet og produktionssituationen |
Virkningsmekanisme
Dextranase er en gruppe enzymer, der hydrolyserer glucosepolymerer forbundet med -glykosidbindinger, primært målrettet mod 1,3-1,4-glykosidbindingerne i -glucaner. Det producerer oligosaccharider med 3-5 glucosenheder og glucose, der effektivt nedbryder -glucaner i endospermcellevæggene i hvede- og kornplanter.
|
Produktnavn:Dextranase |
|
|
genstande |
Specifikation |
|
Fysiske data |
|
|
Udseende: |
Lysegult pulver |
|
Enzymets aktivitet: |
NLT 10.000 U/g eller tilpasset |
|
Tab ved tørring: |
NMT 8,00 % |
|
Arsen: |
NMT 2,00 mg/kg |
|
Føre: |
NMT 2,00 mg/kg |
|
Mikrobiologi |
|
|
Samlet antal plader: |
NMT 10.000 cfu/g |
|
Coliforme: |
< 30 cfu/g |
|
Gær og skimmelsvampe: |
< 100 cfu/g |
|
Salmonella app: |
Negativ/25g |
|
Opbevaring: Opbevar fugtbeskyttet (RH mindre end 60) ved temperaturer under 4 grader. Holdbarhed: 12 måneder ved korrekt opbevaring. |
|
Fødevareindustrien
Dextranase kan hydrolysere dextran i sukkerroer eller rørjuice, reducere viskositeten af sukkeropløsningen og forbedre produktionseffektiviteten og udbyttet af sukkerfremstilling.
Dextranase kan bruges til juiceopklaring, fjernelse af uklarhed dannet af dextran i juice og forbedring af juicegennemsigtighed.
Fodertilsætningsstof
Dextranase kan effektivt nedbryde -glucan i hvede, byg, klid og andre hvede-baserede korn, eliminere dens anti-ernæringsfaktoreffekt, forbedre næringsværdien af foder, fremme væksten af gavnlige bakterier i dyrenes tarme og optagelsen af dyrenes immunitet og forbedre dyrenes immunitet.
Sundhedsområdet
Dextranase kan direkte nedbryde dextran, den vigtigste strukturelle komponent i tandplak. Det forhindrer ikke kun plakdannelse, men opløser også allerede dannet plak, hvilket reducerer risikoen for tandkaries.
Høj substratspecificitet: Hydrolyserer specifikt 1,3 og 1,4 glykosidbindingerne af -glucan i dextran, omdanner uopløselig dextran til opløselige oligosaccharider med præcis virkning på målsubstrater.
Bredt anvendelsesområde: Velegnet til industrier som ølbrygning, sukkerproduktion og foderforarbejdning. Det kan reducere viskositeten af ølurt, mindske urenheder i sukkerjuice og forbedre absorptionseffektiviteten af fodernæringsstoffer.
Stærk tilpasningsevne af forskellige kilder: Dextranase fra forskellige kilder har forskellige optimale pH- og temperaturforhold, hvilket tillader valg af passende enzympræparater til forskellige industrielle anvendelsesscenarier.
Q1: Hvad er brugen af dextranase?
Dextranase, ved at hydrolysere specifikke glykosidbindinger i dextran, kan prale af forskellige anvendelser på tværs af flere industrier, med dens hovedanvendelser koncentreret i sukkerproduktionsindustrien, mundpleje, foderstofsektoren og andre områder.
Q2: Hvad er kilden til Dextranase?
Mikroorganismer er den primære kilde, herunder bakterier, svampe (såsom Aspergillus og Trichoderma) osv. Mikrobiel fermentering er den vigtigste metode til industriel produktion af Dextranase.
Q3: Kan du levere tilpassede produkter med hensyn til enzymaktivitet eller formel?
Ja, vi tilbyder omfattende tilpasningstjenester. Hvis du har nogen tilpasningskrav, kan du også kontakte Healthdream-teamet.
Populære tags: dextranase enzym pulver, Kina dextranase enzym pulver producenter, leverandører, fabrik
Send forespørgsel
