Cellulase pulver
Hvad bruges cellulaseenzymet til?
Cellulase er en gruppe hydrolaseenzymer, der katalyserer nedbrydningen af cellulose, et lineært glucosepolysaccharid og den primære strukturelle komponent af plantecellevægge, til oligosaccharider, cellobiose og i sidste ende glucose. Dens alsidige aktivitet muliggør applikationer på tværs af flere industrier og omdanner uopløselig plantecellulose til biotilgængelige eller let forarbejdelige produkter.
|
Produktnavn: |
Cellulase |
|
Hovedkomponenter: |
Cellulase, Maltodextrin |
|
Grad: |
Fødevarekvalitet/industriel kvalitet/foderkvalitet |
|
Kilde: |
Trichoderma arter |
|
Teknologi: |
Fermentering |
|
Udseende: |
Hvidt eller lysegult pulver |
|
Produkt lugt: |
Normal gæringslugt |
|
Enzym aktivitet: |
10.000 U/g~200.000 U/g eller tilpasset |
|
MOQ: |
1 kg |
|
Pakning: |
1 kg/pose; 25 kg/tromle eller tilpasset |
|
Opbevaring: |
Opbevares på et køligt og tørt sted, undgå direkte sollys og varme. |
|
Holdbarhed: |
12 måneder |
|
Optimalt miljø: |
65 grader -75 grader ; pH 4,5 ~ 6,0 |
|
Certifikat: |
ISO9001, FSSC22000, Halal, Kosher |
Virkningsmekanisme:
Cellulase hydrolyserer -1,4-glykosidbindinger i cellulose og omdanner lange kæder til kortkædet cellulose, cellobiose og glucose. Enzymsystemet inklusive endoglucanase, exoglucanase og -glucosidase virker synergistisk og nedbryder effektivt cellulose til fermenterbare sukkerarter.
|
Produktegenskaber |
|
|
Produktnavn: |
Cellulase |
|
Synonymer: |
-1,4-Glucan |
|
Kilde: |
Trichoderma artergæring |
|
Funktionalitet: |
Cellulosehydrolyse, fibermodifikation, viskositetsreduktion, klaring, teksturforbedring osv. |
|
Anvendelse: |
Blødgøring af tekstil, klaring af frugtjuice, forarbejdning af dyrefoder, behandling af papirmasse, rengøringsmiddel mv. |
|
Anbefalet brugsmetode: |
0,1–3,0 kg pr. ton råvare. Dosering og anvendelse bør justeres gennem test på grund af variationer i råmaterialer og processer. |
|
Produktprofil |
|
|
Udseende |
Hvidt eller lysegult pulver |
|
Lugt |
Normal gæringslugt |
|
Enzymets aktivitet |
10.000 U/g~200.000 U/g eller tilpasset |
|
Tab ved tørring |
NMT 8,0 % |
|
Pb |
<2.0mg/kg |
|
Som |
<2.0mg/kg |
|
Samlet antal plader |
<10,000 cfu/g |
|
E. Coli |
<30 cfu/g |
|
Salmonella |
Fraværende i 25g |
|
Gær og Skimmelsvamp |
<100 cfu/g |
|
Emballage |
1 kg/pose; 25 kg/tromle eller tilpasset |
|
Opbevaring |
Opbevares på et køligt og tørt sted, undgå direkte sollys og varme. |
|
Holdbarhed |
12 måneder fra fremstillingsdatoen |
Forarbejdning af mad og drikke
Cellulase bruges til at nedbryde plantefibre, forbedre juiceekstraktion, klarne drikkevarer og forbedre forarbejdningseffektiviteten. Det hjælper med at opnå glattere teksturer, højere udbytte og mere ensartet kvalitet i frugt- og grøntsagsbaserede produkter.
Tekstil efterbehandling
Cellulase spiller en nøglerolle i bio-polering og denimfinish, fjernelse af overflader og raffinering af stoffets udseende. Det giver renere, glattere og mere holdbare effekter, mens det reducerer afhængigheden af skrappe kemiske behandlinger i tekstilforarbejdning.
Foderproduktion
Cellulase understøtter forarbejdningen af fiberrige-fodermaterialer ved at forbedre fibernedbrydningen og bidrage til ensartet formulering. Det hjælper med at forbedre håndteringen, stabiliteten og ensartetheden af plante-afledte råmaterialer i moderne foderfremstilling.
Multi-enzymaktivitetssystem: Cellulase omfatter typisk endoglucanase, exoglucanase og -glucosidase, som virker synergistisk for at nedbryde cellulose.
Termisk stabilitet: Cellulase udviser bred termisk tolerance og forbliver aktiv i hele 40-80 grader. Dens katalytiske effektivitet topper ved 65-75 grader, hvilket muliggør effektiv og kontinuerlig cellulosehydrolyse.
Substratspecificitet: Cellulase retter sig specifikt mod -1,4-glykosidbindinger i cellulose, hvilket muliggør præcis nedbrydning af plantefibre, mens andre polysaccharider stort set ikke påvirkes.
Q: Hvor findes cellulase naturligt?
Sv: Cellulase produceres naturligt af mikroorganismer såsom bakterier og svampe, herunder Trichoderma og Aspergillus, spirende plantefrø, drøvtyggeres vommikrober og fordøjelsessystemerne hos termitter og andre træspisende insekter, alt sammen tilpasset til at nedbryde plantecellulose.
Q: Hvad er fordelene ved at tage cellulase?
Sv: At tage cellulase hjælper med at nedbryde diætcellulose fra frugt, grøntsager og fuldkorn, forbedre frigivelsen og tilgængeligheden af næringsstoffer og understøtter mere effektiv fordøjelse af plantebaserede-materialer, især for personer med lavere-naturfibernedbrydningsevne.
Q: Hvad er de tre typer cellulase?
A: Cellulase har tre synergistiske typer: endoglucanase spalter interne cellulosebindinger, exoglucanase frigiver cellobiose fra kædeender, og -glucosidase nedbryder cellobiose til glucose, hvilket i fællesskab fuldender cellulosenedbrydning.
Populære tags: cellulase pulver, Kina cellulase pulver producenter, leverandører, fabrik
Send forespørgsel
