Phytase Enzyme 100.000 U/g

Hvad er naturlige kilder til fytaseenzym?

De naturlige kilder til fytase kan hovedsageligt klassificeres i tre kategorier: mikrobiel, plante og dyr. Blandt dem er mikrobielle kilder de mest udbredte.

Vigtigste naturlige kilder:

Mikrobielle kilder: Dette er den vigtigste naturlige kilde, herunder bakterier (såsom Bacillus subtilis, Escherichia coli), svampe (såsom Aspergillus niger, Aspergillus oryzae) og gær (såsom Saccharomyces cerevisiae).

Plantekilder: Nogle planter indeholder det naturligt, såsom korn (hvede, byg, majs), bælgfrugter (sojabønner, ærter) og olieafgrøder (rapsfrø, jordnødder).

Dyrekilder: Indholdet er relativt lavt, hovedsageligt til stede i drøvtyggende dyrs vomsekretioner (køer, får), og der er også en lille mængde i fordøjelseskanalerne hos ikke-drøvtyggere (svin, høns).

Handlingsmekanisme

Phytate chelaterer naturligt essentielle mineraler såsom calcium, zink, magnesium og jern, hvilket reducerer deres biotilgængelighed. Phytase virker af:

Hydrolyserende fytat→ Fjerner fosfatgrupper sekventielt.

Frigivelse af uorganisk fosfor (Pi)→ Øger fordøjeligt fosfor.

Reduktion af chelationskapacitetenaf fytat → Forbedrer mineraloptagelsen.

Forbedrer protein- og stivelsesfordøjelighed→ Som phytat-protein og phytat-stivelse

komplekser nedbrydes.

Sænkning af anti-næringsstofbelastning→ Reducerer fordøjelsesirritation og forbedrer udnyttelsen af ​​næringsstoffer.

Dyrefoder (primært brug)

Fjerkræ, svin, akvakultur, drøvtyggere

Øger fosforfordøjeligheden, hvilket reducerer behovet for uorganisk fosfortilskud.

Forbedrer foderomsætningsforhold (FCR) og den samlede vækstydelse.

Reducerer miljømæssig fosforudskillelse, sænker forureningen fra gylle.

Forbedrer tilgængeligheden af ​​aminosyrer og spormineraler.

Understøtter knoglestyrken på grund af forbedret calcium-fosfor balance.

Menneskelig ernæring / kosttilskud

Anvendes i blandinger af fordøjelsesenzymer for at hjælpe:

Forbedre mineraloptagelsen fra plantebaseret-kost.

Reducer oppustethed eller ubehag forbundet med fødevarer med højt-fytatindhold (bønner, fuldkorn, frø).

Understøtte mikronæringsstofstatus i vegetariske/veganske befolkninger.

Fødevareforarbejdning

Tilføjet i bagning eller brygning til:

Øge mineralernes biotilgængelighed.

Forbedre dejhåndteringen.

Forbedre gærgæringen (frigør fosfor).

Enzymspecificitet: Høj affinitet for phytat, hvilket sikrer effektiv dephosphorylering.

Muligheder for termostabilitet: Tilgængelig i varme-stabile formuleringer, der er egnede til pelleteret foderproduktion, under betingelse af 85 grader, enzymaktiviteten

kan bevares mere end 80%. Produktet har fremragende stabilitet ved høj temperatur

Bredt pH-aktivitetsområde: Aktiv i det gastrointestinale pH-område (ca. pH 2–6).

Mikrobiel gæringsoprindelse: Produceret gennem standardiseret, kontrolleret gæring for renhed og styrke.

Forbedrer bæredygtighed: Reducerer afhængigheden af ​​sten-fosfattilskud og minimerer fosforspild.

Understøtter ernæringsmæssig effektivitet: Forbedrer udnyttelsen af ​​plantebaserede-foderingredienser.

Q1. Hvad er den primære fordel ved at tilføje fytase til dyrefoder?

Fytase øger indholdet af fordøjeligt fosfor i foderingredienser, hvilket tillader dyr at optage flere næringsstoffer, samtidig med at behovet for uorganiske fosfortilskud reduceres.

Q2. Forbedrer fytase mineralabsorption hos mennesker?

Ja. Ved at nedbryde fytat kan fytase hjælpe med at frigive mineraler såsom calcium, zink, magnesium og jern, hvilket forbedrer deres biotilgængelighed-især i vegetarisk eller vegansk kost med højt-fytatindhold.

Q3. Er fytase stabil under foderpelletering?

Termostabile fytasevarianter er tilgængelige og bevarer betydelig aktivitet ved temperaturer, der anvendes til foderpelletering (typisk 70-95 grader). Ikke-stabile formularer kan kræve post-pelleteringsansøgning.

Q4. Hvordan adskiller fytase sig fra andre fordøjelsesenzymer?

Fytase retter sig specifikt mod fytinsyre, et anti-næringsstof, der ikke behandles af andre almindelige enzymer som proteaser, amylaser eller cellulaser.

Kontakt nu

Populære tags: fytase enzym 100.000 u/g, Kina fytase enzym 100.000 u/g producenter, leverandører, fabrik