Udviklingsstatus for skaldyrs krydderier
På nuværende tidspunkt er der meget få virksomheder, der producerer kødekstrakter i mit land. Kun biogruppe besidder kerneteknologien for dobbelt - membran - immobiliserede enzymer til at fremstille kødekstrakter. For krydsningsanlæg er det den tidlige anvendelse af dobbelt - membran - immobiliserede enzymer til at fremstille kødekstrakter. Producenten er en stor kødekstrakt forskning og udvikling, produktion og eksportbase. Efter 16 års stabil udvikling har gruppen i øjeblikket 8 serier med produkter, herunder kød, skaldyrsekstraktserier og smagspulverolie -serie, der er produceret og solgt landsdækkende, og har delvist erstattet importerede produkter.
Udenlandske lande udviklede sig tidligere på dette område end os, især i udviklede lande som De Forenede Stater og Japan. Kødekstrakter er blevet vidt brugt i fødevare-, medicin- og sundhedsvæsenets industrier.