Hvordan drikker man probiotisk yoghurt videnskabeligt?

Fordi det største træk ved probiotika er levende bakterier. Probiotiske bakterier bør opretholde en bestemt størrelsesorden i løbet af holdbarheden for at spille rollen som levende bakterier. Derfor, med hensyn til effekten af ​​at drikke, hvis probiotika ønsker at nå tarmen og maven for at give en godartet effekt, skal de først holde sig i live under salgsprocessen. Derfor sætter det generelle supermarked yoghurt i et miljø på 04 grader, og mange små butikker sætter probiotisk yoghurt i miljøet. Ved stuetemperatur er overlevelsen af ​​probiotika begrænset. Generelt er holdbarheden for probiotisk yoghurt 15-20 dage, så forbrugerne bør vælge den probiotiske yoghurt med den seneste dato. Yoghurt kan ikke koges og opvarmes, og den kan heller ikke opvarmes i en mikrobølgeovn, ellers vil den agglomerere, og Lactobacillus i den vil også blive dræbt og miste sin oprindelige sundhedsvæsenets effekt. Derfor kan yoghurt kun beruses koldt eller beruset efter opvarmning af det i varmt vand.