YS108R fermenteret mælk lindrer DSS-induceret colitis gennem den synergistiske virkning af dens kernestamme (Bifidobacterium longum subsp. longum YS108R) og dens udskilte exopolysaccharid, EPS1. På den ene side hæmmer det den PI3K/Akt/NF-KB-inflammatoriske vej for at mindske immunresponser. På den anden side opregulerer EPS1 ekspressionen af tight junction-proteiner for at reparere tarmbarrieren, mens den samtidig beriger gavnlige bakterier såsom Akkermansia muciniphila for at fremme slimhindeheling.
Med hensyn til anvendelse anvender dette produkt avanceret VPro-5 mikroindkapslingsteknologi, som markant forbedrer overlevelsesraten for probiotika under ekstreme temperaturer og under langdistancetransport. Dette overvinder ikke kun de traditionelle begrænsninger for kølekædelogistik, men sikrer også, at en tilstrækkelig mængde højaktive probiotika når tarmene. Det giver en pålidelig ingrediensløsning til udvikling af førsteklasses tarmsundhedsprodukter med lang holdbarhed og omgivelsestemperatur.